全自動壓面機使用和維護(hù)方法
點擊次數(shù)：1675 更新時間：2021-08-10
全自動壓面機適用于各種食品制作單位及廣大院校和大中食堂、餐飲單位、揉壓各種酥韌性面團(tuán)，使面團(tuán)輸送，折疊和揉壓自動連續(xù)完成，無需人工翻動及折疊，即衛(wèi)生又安全。
全自動壓面機特點：
1、設(shè)備采用減速機傳動，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，噪音小，壽命長。
2、轉(zhuǎn)動部位采用高精進(jìn)口軸承，經(jīng)久耐用，運轉(zhuǎn)靈活，性能穩(wěn)定。
3、外表不銹鋼板裝飾，安全衛(wèi)生，漂亮美觀。
4、動力部分采用銅芯電機，動力強勁，不易損壞。
全自動壓面機使用和維護(hù)方法：
1、檢查電源電壓是否與本壓面機使用電壓想符，檢查電線頭是否牢固，接地是否良好。
2、開機時把插頭插入電源插座，按開關(guān)即可。
3、使用前應(yīng)先檢查機器，清除機內(nèi)污物，在壓面輥及切面刀端加適量食用油，齒輪及軸承應(yīng)定期加固體潤滑油（黃油）。
4、切面刀由一對對滾式切面棍組成，隨機提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀。
5、壓面操作：拆下對滾式切面刀。開機，把和好的面團(tuán)放至送料板引入壓面輥之間，由厚至薄，反復(fù)壓制。由于我廠生產(chǎn)的壓面機采用新型鏈輪傳動，壓面厚度為10mm。所以用戶可按自已的要求調(diào)節(jié)厚度。
6、切面的操作：按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙，裝上對滾式切面刀，開機，把面坯引入切面裝置，即可切成面條。
7、壓面時如發(fā)現(xiàn)壓出的面塊局部有彎曲。
